卢卡斯爵士一家是贝内特一家的邻居,两家往来频密。
但像今天这样,由卢卡斯夫妇带着全家老小,正式上门来拜访的时候,倒也并不多。
为此贝内特太太满心想要显摆一下家中以高额年薪雇来的厨娘,家里的厨房台面上堆满了平时见不到的“高级”食材。
谁知在第一道前菜上就出了纰漏,一个过来帮佣的妇人将本该冷吃的肉冻扔进了煎锅里,好不容易凝结的胶质立即融化了,已经切好的肉冻化成了一堆碎肉。
厨娘福登太太没有准备任何备选的前菜,这时再改做其他菜肴也来不及了。
福登太太没办法,只好去指责帮佣,帮佣却觉得厨娘原本就没说清楚。
两人开始吵嘴,进而又耽搁了其他菜肴的烹饪。
管家太太希尔来到厨房的时候,双方吵得正凶——对于如何化解眼前的尴尬,没有人有解决方案。
希尔太太着急得直搓手,晓得这事要是传到了贝内特太太耳中,这位的“神经”一准又要折磨大家。
可现在这样,厨房又拿什么去上菜?
正当一群人记得不可开交的时候,贝内特家的“小小姐”左手挎篮,右手拎猫,来到了厨房里,三言两语问明了情由。
罗兰那张朝气蓬勃的脸,此刻正因为长途跋涉而显得红扑扑的。
“这简单!”她的脸蛋上出现两个浅浅的酒窝,一双大眼睛眨得明快。
她将挽着的篮子往前一递:“用这个!”
希尔太太和厨娘一起低头看她篮子里的东西:那是一种菌子,白色的菌柄,褐色的伞盖,个头不算大,形状颇像是年幼的雄鹿头上新生的鹿茸。这些菌子的菌柄上还带着泥土,看起来极为新鲜。
“这……”
还没等希尔太太说话,大嗓门的厨娘已经嚷嚷起来:“林里采来的菌子可不能乱吃……”
希尔太太黑了脸:“福登太太,不得无礼,这是府里的小小姐!”
谁知罗兰反而笑着对厨娘点了点头:“你说的没错……但这种菌子的确是可食用的,我在梅里顿的集市上看到过,它的名字叫‘松茸’。”
“松茸?”
厨房里的人异口同声地问。
对于这种食材,大部分人都是闻所未闻,但是福登太太确实听说过一种极其珍贵的菌子,名字和这个差不多,叫松……松什么的。
“对。”
罗兰为了打消大家的疑虑,还特地拎起了手里的黑白花。
“这是露娜在树林里发现的,它可是吃了不少,你们看,它照样活蹦乱跳的,一点事儿也没有。”
小猫咪响亮地“喵”了一声。
罗兰顺手将一枚松茸递到厨娘手里:“来,闻一闻,试试它的香气!”
厨娘接过这枚手指粗细的菌子,凑近鼻端,轻轻嗅了嗅,脸上顿时露出迷醉的表情。这枚松茸拥有一种格外浓郁的香气,竟然香得无法形容。
厨房里的人见到厨娘的表情,顿时都松了一口气:
——宴请卢卡斯一家的前菜有指望啦!
“可是……”
厨娘满脸疑惑,“这该怎么烹饪。”
“把它切成薄片,煎锅里下一点点黄油,两面略煎,取出来撒少许盐调味,然后放在入口大小的面包上……”
罗兰看着整个厨房的人都盯着她看,坦然地补充一句:“这做法也是梅里顿集市上的人告诉我的。”
所有人都露出了然的表情。
厨娘点点头:“我先切一枚煎来试试。”
这不试不要紧,一试,整个厨房里都是令人迷醉的香气,黄油带来的奶香味加剧了这香味的扩散。包括希尔太太在内,所有人都面露难以置信的表情:
这世上竟然有这么香的菌子?
厨娘看看火候差不多,将煎锅从火上移开——她一向不怕烫,伸手从锅中拿了一片两面煎得微黄的松茸,不加任何调味,直接送入口中。
所有人都紧紧地盯着厨娘的面部表情:只见她紧紧地闭着眼,眼睛眉毛鼻子全都皱在一起。
大伙儿的心顿时全都提到了嗓子眼儿:香味如此浓郁的松茸,难道入口的口感竟然不佳?
“哦,感谢上帝!”
当厨娘再度睁眼的时候,她眼里竟然亮晶晶的,似乎有泪水。
“这种蘑菇,口感滑嫩至极,味道微甜,鲜美无比……我活了几十年,从没尝过这样的美味……”
厨娘脸上明明白白写着:让我们感谢造物的恩赐吧!
希尔太太赶紧拍手:“各位还愣着做什么?还不快一起帮忙……我去餐厅看看什么时候上前菜。”
她说着回头看看罗兰:“小小姐,您……”
罗兰一笑点头:“知道了,换鞋,换衬裙,赶紧到餐厅里去,向卢卡斯爵士一家道个歉。”
她将一篮子松茸全部交给厨娘处理,赶回自己屋里,匆匆忙忙换了衬裙和会客的衣服,前去餐厅见卢卡斯一家。
罗兰见到卢卡斯爵士夫妇,赶紧行了个礼,道了一声歉,解释她今天去树林里散步忘了时间,结果回来晚了。
餐厅里的两家人相互看看,仿佛都在说:什么时候莉迪亚也喜欢去树林散步了?
罗兰牢记她的人设:她是个“不知道天高地厚”的姑娘,所以从来不需要向别人解释什么,和众人打过招呼,她就自管自去桌尾自己的位置上坐下。
一坐下,罗兰就感到一道灼灼的目光正望着自己。
她好奇地一抬头,那道目光马上消失了。
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